Что делать, если вы пересолили суп?

0
141

Что делать если пересолили суп? Не расстраивайтесь и не паникуйте! С любой, даже самой лучшей хозяйкой такое может произойти. В этой статье мы расскажем, как вы можете исправить эту проблему!

Вода

Самый простой способ решения – это добавить воды в суп. Метод простой, но есть свои нюансы. Обязательно доливайте в суп горячую воду. Если налить в суп прохладную жидкость, картофель и овощи перестанут развариваться. Следите, чтоб после добавления воды суп не стал слишком жидким.

Рис

Второй вариант спасти суп от пересола – это добавить рис. Хорошо, если он уместен. Если же суп должен быть без риса, то возьмите марлю, сложите ее в два раза, насыпьте в марлю стакан риса. Далее свяжите марлю в узел и опустите в кастрюлю с супом. Не завязывайте узел слишком крепко, помните, что рис увеличиться в два раза. После готовности риса, выньте его из кастрюли и вуаля, ваш суп спасён.

Картофель

Вместо риса также можно забросить в суп целую картофелину, которую после готовности надо вытащить. Это поможет убрать пересол в супе.

Черствый Хлеб

Хорошо впитает соль черствый хлеб. Его, как описано во втором варианте, нужно положить в марлю. У этого способа есть недостаток. Когда хлеб размякнет, крошки могут попасть в суп. Но это же и является плюсом. Суп будет наваристей и сытней.

Сладкое или кислое

Спасти от пересола может сладкое или что-то кислое. Можете добавить в суп немного сахара, томатной пасты разведённой в небольшом количестве воды и лимонный сок. Будьте осторожны добавляя ингредиенты. Чтоб не сделать суп сладким или кислым добавляйте все понемногу, например по чайной ложке.

Сырое яйцо

Еще один вариант избавиться от пересола – это добавить в суп сырые яйца. Взбейте в миске два яйца и влейте их в суп, перемешивая ложкой. Тут главное, чтоб блюдо не было испорчено. Обычно яйца добавляют в зелёный борщ или даже в уху. Это сделает суп вкуснее и устранит лишнюю соль.

Сметана

Если предыдущие варианты вам не подошли, есть ещё один простой и действенный метод. Добавьте в готовое блюдо, перед подачей, сметану. Пересол не будет чувствоваться.

Чтоб такой ситуации у вас не возникало – старайтесь солить понемножку. Ещё помните, что при приготовлении супа нужно учитывать основной ингредиент. Так рыбный и грибной суп солят вначале, а мясной в конце.Всегда можно выкрутиться при пересоле фразой о том, что хозяйка влюбилась)) переведите все в шутку. Если же блюдо пересолено так, что есть его не возможно, то не стоит подавать его к столу.

На этом все! Хороших наваристых супов вам! Оставайтесь с сайтом Я! Знаю, вас ждёт много полезного и интересного.